|
Baby Courgettes Met Bacon
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 200 gr babycourgettes, 125 gr kerstomaatjes, 3 plakjes fijngesneden bacon, 60 gr boter, 1 gesneden preistengel, 1/2 kop geknipt bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij d de courgetten doormidden of in vieren, afhankelijk van de grootte.
Halveer de kerstomaatjes.
Roerbak de bacon op een matig vuur in 2 minuten goudbruin en knapperig. Laat hem uitlekken op keukenpapier.
Verwarm de boter roerbak hierin op een matig vuur de courgettes en de prei zacht.
Voeg de tomaatjes toe en roerbak ze kort en laat ze niet te zacht worden.
|
|
|